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alimentazione

SUMINISTRO 

Cebolla

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La cebolla tiene numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Su consumo regular es bueno para el corazón, de hecho los compuestos de azufre presentes en la cebolla ejercen una acción anticoagulante, mejoran la membrana celular de los glóbulos rojos y reducen los niveles de colesterol en sangre. Gracias a la presencia de quercetina y compuestos de azufre, tiene una acción antimicrobiana, eliminando microorganismos nocivos como levaduras y bacterias de nuestro organismo. El alto contenido en agua convierte a la cebolla en un excelente diurético natural que favorece la eliminación de desechos combatiendo la retención de agua y la cistitis, dadas sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Los folatos presentes en la cebolla favorecen el sueño y el buen humor, de hecho regulan el nivel de homocisteína en el organismo, cuya presencia excesiva sería un impedimento. Además de tener propiedades antioxidantes, regula los niveles de azúcar en sangre reduciendo los niveles de azúcar en sangre. Además de la acción antiinflamatoria antes mencionada, la cebolla también tiene una acción mucolítica y antibiótica, por lo que combate la faringitis, sinusitis, tos, bronquitis y asma bronquial. El consumo regular de cebollas es una ayuda valiosa para combatir la osteoporosis y mejorar la masa ósea. Previene los cánceres de mama, próstata, estómago y colon. La cebolla es muy a menudo indigerible debido a los Fodmaps, carbohidratos de cadena corta, que pueden causar disentería, calambres y aerofagia. No se recomienda para personas con síndrome del intestino irritable. Es absolutamente necesario evitarlo en la dieta de perros, gatos y caballos, ya que los compuestos de sulfóxido y sulfuro podrían provocar una enfermedad llamada anemia corporal de Heinz o anemia hemolítica.

 Mandarines

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Se dice que verlo en un sueño indica un período positivo mientras se sueña con su olor la llegada de espléndidas noticias. Hablamos del mandarín, un arbusto que llegó a la cuenca mediterránea en el siglo XIX, procedente del sur de China y de las zonas tropicales de Asia. El suyo es un nombre glorioso, de hecho deriva de los mandarines: las más altas autoridades chinas existentes. Hay muchas especies diferentes: King, Tangerine, Satsuma, Cleopatra. Esta fruta cítrica tiene propiedades notables. Gracias a la considerable presencia de flavonoides, es muy útil para combatir enfermedades neurodegenerativas, para prevenir aterosclerosis, tumores del tracto gastrointestinal, cardiovasculares, para mantener bajo control el nivel de colesterol (baja lo malo y eleva lo bueno). En particular, el floavonoide llamado naringenina convierte a la mandarina en un excelente antiinflamatorio natural, mientras que los fitonutrientes presentes tienen una acción antioxidante estimulando nuestro sistema inmunológico y protegiendo al hígado de cualquier daño producido por el ADN. La mandarina es rica en vitamina C, muy útil contra los resfriados y el estrés. Además, los polifenoles que contiene esta fruta son un aliado válido para la pérdida de peso corporal ya que actúan sobre el metabolismo de los lípidos.

Castañas

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Suculentos frutos de árboles típicos de los bosques de montaña, también conocidos como "Cereales que crecen en el árbol", Castañas difundidas en la Edad Media. Alimento rico en nutrientes y muy versátil en la cocina, en el pasado fue la base de la dieta de los serranos y por ello se le apodó "comida de los pobres", mientras que el castaño se refería como "el árbol del pan". Las castañas realizan una actividad prebiótica al alimentar la flora bacteriana presente en el organismo. Los ácidos fenólicos presentes desempeñan una importante acción antioxidante y antiinflamatoria. Fuente de energía gracias a la considerable presencia de minerales, las castañas también son excelentes en caso de debilidad y convalecencia después de una gripe: de hecho, poseen propiedades antibacterianas. Gracias a la fibra y los ácidos grasos omega3 y omega6, ayudan a reducir el colesterol malo en sangre. La rica presencia de vitamina E, necesaria para el bienestar de nuestro sistema nervioso, convierte a la castaña en un aliado para la prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad. Muy útiles para conservar y / o restablecer la regularidad intestinal, no contienen gluten y por tanto son aptas para personas celíacas. Con todas estas maravillosas propiedades, ¡solo podríamos considerar las castañas Semperunagioia!

Uvas

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El alimento siempre gozoso que ofrecemos son las uvas, ya que son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que son excelentes para nuestra salud. Muy útil para la salud del corazón gracias a la presencia de potasio y al alto contenido en polifenoles, antiinflamatorios naturales, esta fruta reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y combate la hipertensión. En particular, el polifenol quercetina ayuda en caso de alergias al aliviar síntomas como urticaria, ojos llorosos y secreción nasal. Además, gracias a la presencia de polifenoles, la uva es un excelente aliado en la prevención del cáncer de pulmón, esófago, endometrio, páncreas, colon, boca, próstata, faringe. Rica en resveratrol, esta fruta ayuda con la enfermedad de Alzheimer, protege contra la retinopatía y la neuropatía diabética, ambas enfermedades que afectan la visión y son causadas por la diabetes. Durante la menopausia recomendamos el consumo de uvas para disminuir los cambios de humor, el calor y mantener bajo control el azúcar en sangre. Las uvas tienen un alto contenido en agua que, junto con las fibras presentes, regula la actividad del intestino, manteniendo el organismo hidratado.

Judías verdes

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Gracias a su bajo contenido en azúcares y carbohidratos, las judías verdes son un excelente alimento para los diabéticos, ya que mantienen bajo el azúcar en sangre y son especialmente adecuadas para dietas hipocalóricas. Previenen la osteoporosis favoreciendo la asimilación del calcio gracias a la presencia de vitamina K que facilita la coagulación de la sangre. Las judías verdes contienen muchas fibras que ayudan a la actividad intestinal, combaten el estreñimiento, protegen el colon y finalmente ayudan a mantener el colesterol en sangre en el nivel correcto. Rica en sales minerales como manganeso, vitaminas A y C y antioxidantes como el betacaroteno y la luteína, las judías verdes combaten los radicales libres previniendo el envejecimiento de la piel y fortaleciendo nuestro sistema inmunológico. El alto contenido en agua hace que esta verdura sea altamente digestible y un excelente aliado para mejorar el sistema digestivo. Por supuesto, las judías verdes son diuréticas gracias a la presencia de potasio que favorece la eliminación del exceso de líquidos de nuestro organismo. Consideramos que las judías verdes son un alimento siempre alegre porque casi no tienen contraindicaciones y son realmente un alimento saludable, flexible y apetitoso.

Moras de morera

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La fruta Sempreunagioia que te ofrecemos son las moras de mora. Rico en vitaminas A, E, K, grupo B en particular el contenido de vitamina C, si consume 100 gr de moras, corresponde al 60% del requerimiento diario de esta vitamina en un adulto sano. Fruta recomendada para dietas por ser baja en calorías, contiene muchas sales minerales como hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio, por lo que absolutamente recomendada para quienes practican actividad física o durante el calor del verano. Mulberry Blackberries contiene una gran cantidad de antioxidantes que son excelentes para contrarrestar el daño de los radicales libres, mientras que la cantidad mínima de sodio combinada con la considerable cantidad de potasio mencionada anteriormente hace que Mulberry Blackberries sea un excelente diurético y desintoxicante. Rico en fibra, facilitan la regularidad intestinal.

Pesca

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En verano, una fruta por excelencia es el melocotón con sus infinitas variedades. Tenemos el Melocotón Tabaco con su forma aplanada, el Melocotón Nogal con sus colores oscuros y piel suave, el Melocotón Percoca, ideal para hacer melocotones en almíbar y jugos de frutas y finalmente el Melocotón Común Amarillo con pulpa blanca. Esta fruta muy sabrosa tiene importantes beneficios para nuestra salud, por ejemplo es un excelente aliado para reducir el colesterol malo (LDL) gracias a los compuestos fenólicos presentes. El melocotón tiene un alto contenido en agua, por lo que estimula la diuresis y, al ayudar a eliminar el exceso de líquidos, protege la salud de los riñones además de combatir el exceso de celulitis. Altamente digerible, refresca y apaga la sed al prevenir la deshidratación típica del verano. Rico en potasio, reduce la tensión arterial. Gracias a la presencia de betacaroteno, zeaxantina, vitamina E, luteína, vitamina C en la piel, el melocotón posee propiedades anticancerígenas y antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico. En particular, gracias a la luteína y la zeaxantina mencionadas, Peach protege la retina de los ojos del daño de la radiación lumínica. ¿Tenemos que añadir algo más o te hemos convencido?

Melón

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El alimento siempre alegre que recomendamos hoy es el melón. Contiene mucha agua, por lo que es un excelente aliado en la lucha contra la celulitis y la retención de agua, protege la salud de los riñones estimulando la diuresis. Además, gracias al potasio presente es una ayuda válida para mantener bajo control la presión arterial. Gracias a la presencia de adenosina, Melon diluye la sangre, previniendo infartos y accidentes cerebrovasculares. Rica en vitamina A, favorece la salud ocular, combatiendo la degeneración ocular debida al envejecimiento ocular, mientras que la considerable presencia de vitamina C asegura la estimulación de las defensas inmunológicas del organismo, previniendo la proliferación de bacterias y virus además de realizar una acción cicatrizante. ya que estimula la producción de colágeno en la piel. Rico en betacaroteno que estimula la formación de melanina, el Melón destaca porque favorece el bronceado y es un excelente antioxidante, por lo que es perfecto para combatir el envejecimiento celular, los cánceres de piel, los daños provocados por los radicales libres y los rayos UV. ¡Buen banquete para todos!

Arándanos

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La fruta Semperunagioia de hecho…. los frutos del bosque Everunagioia que te ofrecemos son los Arándanos. Representan un excelente aliado para mejorar la vista gracias a la presencia de antocianinas que también son útiles para combatir la disentería y la cistitis ya que tienen un efecto antiséptico. Rico en vitaminas A, C y grupo B (en particular B1, B2 y B3), sales minerales (calcio, fósforo, hierro, sodio y potasio), flavonoides, taninos, azúcares, gracias al arándano, los arándanos mejoran la circulación sanguínea, de hecho , fortalecen los vasos sanguíneos haciendo que los capilares sean menos permeables. Combaten la formación de radicales libres, que provocan el envejecimiento celular, ya que poseen propiedades antioxidantes garantizadas por la presencia de vitaminas y sales minerales. Además de todo esto, las hojas de arándano ayudan en la lucha contra la hipertensión, en eso contra la diabetes, ya que bajan los niveles de azúcar en sangre, desinfectan el sistema urinario. Además, el jugo de arándano ayuda a combatir el colesterol LDL (malo), mientras que, según la creencia popular, la mermelada de arándano regula las funciones intestinales.

La Bietola

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E' risaputo che la verdura è molto salutare per il nostro organismo ed infatti l’Alimento Sempreunagioia che vi proponiamo è la Bietola. Grazie alla presenza di vitamina K aiuta a mantenere un corretto funzionamento del sistema nervoso e del cervello. Inoltre grazie alla sinergia fra questa vitamina ed il potassio, la Bietola protegge le ossa combattendo l’osteoporosi. Oltre a tutto ciò la presenza del potassio previene l’ipertensione. Il consumo di questo ortaggio è raccomandato alle persone che soffrono di diabete, in quanto contiene l’acido siringico presente, un flavonoide che tiene sotto controllo i picchi glicemici, regola il livello di zuccheri nel sangue. La Bietola è diuretica, rinfrescante e depurativa, quindi è un ottimo alleato per sconfiggere le cistiti e per eliminare le sostanze tossiche dall’organismo. Con le sue foglie si possono fare impacchi sulla pelle in caso di scottature e ascessi e l’alto contenuto di antiossidanti facilita l’eliminazione dei radicali liberi combattendo l’invecchiamento precoce delle cellule, oltre a proteggere gli occhi nella prevenzione di malattie oculari. Ricca di fibre, la Bietola aiuta il transito intestinale, protegge di conseguenza l’intestino facilitando la digestione, mentre la forte presenza di ferro aiuta a prevenire l’anemia nel sangue. 

I Cetrioli

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I Cetrioli sono senz'altro un Alimento Sempreunagioia. Questi ortaggi hanno un alto contenuto di minerali (in particolare magnesio e potassio) e vitamine, quindi apportano numerosi benefici al nostro organismo. Diuretici e depurativi grazie all’importante presenza di acqua e potassio, combattono l’ipertensione, contrastano la ritenzione idrica, idratano la pelle ed il corpo aiutandolo ad eliminare le tossine presenti. Ottimi alleati nella lotta contro l’ipertensione grazie al potassio, sono ricchi di steroli, molto importanti per combattere il colesterolo alto. Risultano quindi efficaci per il benessere del sistema cardiovascolare Utili nelle diete, contribuiscono al dimagrimento grazie all’acido tartarico che non permette la conversione dei carboidrati in tessuto adiposo. I Cetrioli combattono la gotta in quanto abbassano i livelli di acido urico ed i radicali liberi grazie alla vitamina C, al beta-carotene, alla luteina e la zeaxantina, antiossidanti presenti. Combattono la formazione di calcoli ai reni, alla vescica ed il diabete visto che l’alta quantità di fibre presenti e la bassa quantità di carboidrati fanno sì che i livelli di glicemia rimangano bassi. I Cetrioli sono molto utili per lenire i dolori articolari come la fibromialgia o l’artrite grazie al silicio contenuto. Inoltre hanno una notevole azione vermifuga poiché impediscono la formazione di parassiti intestinali. 

I Pomodori

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I Pomodori sono un Fantastico Alimento Sempreunagioia. Ottimi alleati nella lotta contro il cancro alla prostata, al seno, al pancreas ed alle ovaie poiché contengono molte sostanze antiossidanti i Pomodori proteggono gli occhi dai raggi ultravioletti del sole grazie alla presenza della luteina e della zeaxantina che, associata al beta-carotene presente, fanno dei Pomodori dei protettori della vista. Ricchi di potassio essi rappresentano un ottimo vasodilatatore, pertanto aiutano ad abbassare la pressione arteriosa ed i rischi legati all’insorgenza di ictus. Grazie alla vitamina K ed al calcio presenti, i Pomodori rinforzano le ossa, mentre la presenza di Vitamina C, Beta-carotene e Licopene che combattono i radicali liberi, assicura un rallentamento dell’invecchiamento cellulare. Diuretici grazie alla forte presenza di acqua e potassio i Pomodori contribuiscono a diminuire la formazione di cellulite e la ritenzione dei liquidi. Sempre grazie al potassio prevengono la comparsa di crampi muscolari, favoriscono la digestione stimolando il transito intestinale.

L'Anguria

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Un Alimento Sempreunagioia è senz'altro l'Anguria. Ricchissima di acqua risulta essere un ottimo alleato nella lotta contro la cellulite e la ritenzione idrica, in quanto facilita l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Diuretica contribuisce a disintossicare i reni, combattendo la proliferazione dei batteri nella vescica, quindi il suo consumo regolare risulta ottimo per la prevenzione della cistite. Grazie alla citrullina combatte l’ipertensione, contrasta la disfunzione erettile, facilitando la fertilità. L’Anguria racchiude in sé molte sostanze antiossidanti grazie alle quali contribuisce nella prevenzione dei tumori. Ricca fonte di vitamine e minerali combatte la stanchezza oltre a favorire la perdita di peso, in quanto l’acqua presente crea un senso di sazietà. L’Anguria è un ottimo antinfiammatorio naturale grazie alla presenza del licopene, valido alleato per la salute delle ossa e del cuore. Dulcis in fundo la vitamina C ed il beta-carotene mantengono la pelle sana. 

Le Zucchine

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Le zucchine favoriscono il sonno ed hanno notevoli effetti positivi sulla pelle che grazie alla presenza di vitamina C viene protetta dai raggi solari UV. Inoltre molto spesso sono consigliate per lenire le borse sotto gli occhi e le rughe. Decisamente molto utili per combattere il colesterolo in eccesso e l’ipertensione, hanno notevoli benefici anche per il cuore. Il loro consumo regolare assicura perdita di peso in quanto esse saziano molto, ma sono povere di calorie e ricche di acqua, quindi amiche di chi vuole mantenere la linea. Le zucchine combattono le infiammazioni delle vie urinarie oltre ad avere anche un’azione diuretica. Pur essendo lassative esse sono consigliate dopo episodi di dissenteria per ripristinare i sali minerali e reintegrare la perdita di acqua. Altamente digeribili. possono quindi essere tranquillamente consumate dai bambini anche in tenera età. 

I Ravanelli

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Grazie alle fibre presenti, allo zolfo ed all’acqua i Ravanelli disintossicano il fisico dalle tossine, facilitano la perdita di peso, in quanto ipocalorici, risultando anche ottimi depuratori per il fegato ed i reni. Ostacolano la formazione di parassiti nell’intestino (azione antielmintica), leniscono il prurito derivante da punture di insetti e viene loro riconosciuta anche una funzione antibatterica. I Ravanelli sono ottimi per combattere la ritenzione idrica, la cellulite, e l’aumento del livello della pressione arteriosa grazie ad un elevata presenza di potassio e di acqua. Essi risultano molto utili per rilassare il sistema nervoso e calmare la tosse, grazie alla presenza di vitamina C, beta-carotene, luteina e zeaxantina che contrastano l’invecchiamento delle cellule oltre a combattere i radicali liberi presenti nel sangue. 

I Carciofi

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I Carciofi sono validi diuretici grazie al potassio ed alla cinarina presenti, quindi risultano molto importanti per depurare i reni e per proteggere il fegato. Il loro consumo regolare aiuta quindi a contrastare la cellulite, abbassare la pressione arteriosa, a combattere l’insorgenza dell’epatite e della cirrosi. Sempre grazie alla presenza della cinarina, i carciofi risultano molto utili per la digestione, poiché favoriscono la secrezione biliare. Inoltre contribuiscono a regolare il transito intestinale, vista la quantità notevole di fibre che contengono, risultando fondamentali per liberare il colon dalle scorie I carciofi sono al 7° posto per contenuto di antiossidanti grazie ai quali combattono i radicali liberi presenti nel sangue, prevenendo l’insorgenza dei tumori. Ricca fonte di inulina, un polisaccaride che non viene utilizzato dall’organismo per la produzione di energia, i carciofi risultano un alimento perfetto per i diabetici, in quanto aiutano ad abbassare i livelli di glicemia nel sangue. Grazie alla presenza di inulina, essi prevengono le malattie cardiovascolari oltre ad abbassare il livello del colesterolo cattivo e dei trigliceridi. 

I Peperoni

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L’alimento Sempreunagioia che vi consigliamo oggi è il Peperone. Ricca fonte di vitamine del gruppo B esso dona energia, mentre l’alta quantità di potassio e la bassa quantità di sodio ne fanno un ottimo alleato per la diuresi. La grande quantità di vitamina C presente nel peperone aumenta l’assorbimento del ferro nel sangue contrastando le anemie, mentre grazie ai carotenoidi come la luteina, la criptoxantina ed il betacarotene risulta molto efficace contro le malattie degenerative oculari, glaucoma, cataratta. Ottimo alleato nel prevenire le malattie cardiovascolari esso riduce il colesterolo cattivo aumentando quello buono grazie alla presenza dei composti vegetali attivi. Il peperone conferisce benessere generale ai muscoli, al sistema digestivo ed alle ossa grazie ai sali minerali presenti ed alle vitamine. Inoltre è molto utile nel prevenire i tumori al colon-retto. 

Le Uova

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Mangiare uova fa bene alla memoria ed alla concentrazione, favorisce lo sviluppo di ossa e muscoli, previene la mancanza di ferro e l'arteriosclerosi. Grazie alla luteina e zeaxantina, antiossidanti presenti, le uova sono molto utili nella prevenzione di malattia degli occhi. Ottime alleate per la fragilità delle unghie, la caduta dei capelli, grazie alla colina contribuiscono alla buona funzionalità del sistema nervoso. Un uovo sodo contiene circa 80 calorie: indicato nelle diete ipocaloriche, dà grande energia e contribuisce al senso di sazietà. L'apporto di uova risulta particolarmente importante per bambini e i ragazzi in fase di crescita, gli anziani e per chi segue una dieta vegetariana. Senza esagerare, ma non fatelo mai mancare dalla vostra dieta. 

Il Crescione

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Ricca fonte di vitamine C, del gruppo B, specialmente B2 e B6, E , K e di Sali minerali come iodio, calcio, rame, ferro, zinco e fosforo il Crescione, appartenente alla famiglia delle Crocifere, è considerato un antibiotico naturale particolarmente utile nella lotta contro il raffreddore e le malattie polmonari. Oltre ad essere antiemetico (combatte la nausea) grazie all’acido folico presente, è diuretico e depurativo, quindi ottimo contro la ritenzione idrica e l’ipertensione. Utile in caso di astenia ed inappetenza, ha proprietà disintossicanti, digestive e combatte l’osteoporosi. Viene utilizzato anche nella cosmesi come detergente per la pulizia profonda della pelle. Alle foglie del Crescione vengono riconosciute anche proprietà antisettiche grazie allo zinco ed alla vitamina C presenti. 

Le Fragole

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Secondo la leggenda le Fragole nacquero grazie a Venere, che pianse lacrime che si tramutarono in piccoli cuori rossi, in occasione della morte di Adone. Appartenenti al genere Fragaria, le Fragole in realtà sono contenitori dei veri frutti (i semini gialli) chiamati acheni. Il consumo delle Fragole è molto utile per prevenire patologie croniche e degenerative grazie ai composti fenolici ed alle molecole antiossidanti contenute, oltre che per regolare il livello di glucosio nel sangue. Esse combattono la diffusione di cellule cancerose in caso di tumori del cavo orale, del colon e della prostata data la presenza dell’acido ellegico e della quercina. Inoltre risultano essere un neuro-protettore grazie all’acido gallico. Attraverso lo xilitolo contenuto, le Fragole contribuiscono a prevenire la formazione della placca ed a sbiancare i denti. Ricca fonte di vitamina C, Iodio, Manganese, Folati, sono un ottimo protettore contro le malattie cardiovascolari oltre a contribuire a combattere infiammazioni croniche e sistemiche. Inoltre essendo povere di sodio svolgono un’efficace azione drenante e depurativa. 

Il Basilico

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Nella tradizione medicinale indiana e’ chiamato “Basilico benedetto”, questo la dice lunga sulle sue proprieta’ benefiche. Contenendo antiossidanti e’ importante per la lotta ai radicali liberi che provocano un invecchiamento cellulare precoce. E’ un ottimo digestivo che puo’ essere usato al naturale o come tisana, ma e’ ottimo anche per stimolare l’appetito. Come olio essenziale il Basilico funziona benissimo anche contro il nervosismo, lo stress e gli stati d’ansia. Essendo quindi rilassante aiuta contro i problemi di insonnia. Valido aiuto anche contro i mali di stagione come mal di gola e raffreddore per via del suo alto contenuto di Vitamina C. Ottimo anche contro le infiammazioni dell’intestino, contiene tantissimi Sali minerali come Manganese, Potassio, Calcio, Magnesio, Ferro e Fosforo. 

L'Aglio

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Un ingrediente prezioso sempre presente nella nostra cucina è l’Aglio, il cui consumo regolare apporta notevoli benefici al nostro organismo. Antibiotico e antibatterico naturale grazie alla presenza di un’alta percentuale di vitamina C e di zolfo, esso riduce la pressione sanguigna grazie al suo principio attivo, l’allicina, la cui quantità di assunzione giornaliera consigliata è quella contenuta in quattro spicchi di aglio. Valido aiuto nella lotta contro i parassiti intestinali e la cefalea, esso ci protegge contro i danni da tossicità causati dai metalli pesanti. L’aglio è un ottimo alleato nella lotta contro le malattie da raffreddamento poiché rafforza il funzionamento del nostro sistema immunitario, oltre che abbassare il livello del colesterolo totale e/o cattivo. Inoltre il suo consumo regolare fa bene alle ossa e ha effetti benefici sull’osteoartrite. 

I Broccoli

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Valido aiuto nella protezione della pelle grazie alla notevole quantità di vitamina C che contengono, i Broccoli sono altrettanto fondamentali per la protezione dei nostri occhi dalla luce solare, grazie alla Zeaxantina ed alla Luteina. I Broccoli ci aiutano nella prevenzione di svariati tumori come quello gastrico, quello alla prostata, al polmone, alla mammella, al colon-retto, al pancreas. Grazie al Sulforafano contenuto, questi ortaggi combattono i danni causati dall’iperglicemia all’apparato cardiovascolare. Ricchi di fibre, ma poveri di calorie, sono utili nella prevenzione del diabete, nel regolare i livelli della glicemia facilitando il transito intestinale e quindi la digestione. I Broccoli sono ricchi anche di vitamina K che combatte le fratture ossee. 

I Limoni

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Ricchi di vitamina C i Limoni abbassano i livelli di istamina, sostanza che fa colare il naso ed infiammare gli occhi, sono ottimi alleati per combattere l’influenza oltre che utili nella guarigione da ferite o tagli poiché aiutano il nostro organismo a produrre collagene, sostanza che tiene unite le cellule. Inoltre contengono le vitamine B decisamente importanti per l’equilibrio della pelle, per l’equilibrio nervoso e la nutrizione. Hanno proprietà emostatiche, antisettiche, vermifughe, toniche, fluidificanti, alcalinizzanti , carminative. Contengono anche dei Sali minerali (acido citrico e citrati) che sono dei naturali regolatori di acidità. I limoni sono ricchi di antiossidanti quindi ottimi nella lotta contro il colesterolo cattivo e, grazie a sostanze come la limonina ed il limonene che limitano i danni cellulari, sono utili anche come anti-cancro. 

Gli Asparagi

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Gli Asparagi hanno innumerevoli benefici sulla nostra salute. Sono antiossidanti, lassativi, contengono vitamina C contrastando la formazione dei tumori. Ipocalorici, depurativi e diuretici aiutano a combattere il diabete di tipo 2. Ricchi di Rutina, un bioflavonoide che contrasta la formazione di edemi, e quindi fondamentali nella protezione dei nostri capillari, essi sono anche diuretici per eccellenza ed utili nella riduzione della pressione arteriosa. Ottimi alleati nella lotta contro le malformazioni fetali, durante la gravidanza apportano acido folico utilissimo al sistema nervoso del bambino. Il potassio presente in essi contribuisce al buon funzionamento dell’apparato cardiovascolare e muscolare. Gli Asparagi, contenendo la rutina e la quercetina, sono antinfiammatori naturali. Sono inoltre un ottimo coadiuvante nella difesa della pelle contro gli agenti atmosferici ed inquinanti grazie alla presenza del Glutatione Quelli selvatici sono ricchi di Triptofano che è il precursore della Serotonina responsabile del buonumore. 

Le Arance

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Le Arance , come sappiamo, sono un frutto ricco di vitamina C utilissimo supporto al nostro organismo per combattere l’influenza, le malattie da raffreddamento e per l’assorbimento del ferro dai cibi vegetali. Ricche di vitamine, sali minerali e carotenoidi contribuiscono a migliorare la vista. Fonte di fibre e antiossidanti, aiutano l’apparato digerente ad eliminare le tossine contribuendo al buon funzionamento del colon alleviando la stipsi. Valido aiuto per combattere alcuni tipi di tumore allo stomaco, al seno, al colon, ai polmoni ed alla pelle hanno anche un alto contenuto di potassio molto importante per la nostra circolazione del sangue ed il funzionamento corretto del nostro cuore. 

Le Ciliege

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Esiste un frutto che oltre ad essere utilissimo è così amato da richiamare il detto popolare “Una tira l’altra…”. Stiamo parlando delle Ciliegie. Ricche di melatonina naturale sono antiossidanti e quindi alleati del nostro organismo nel favorire il sonno e contrastare il nostro invecchiamento naturale, anche grazie alle Antocianine presenti soprattutto in quelle selvatiche chiamate “Visciola”. Valido aiuto per la depurazione ed il funzionamento regolare del fegato, sono energetiche e remineralizzanti. Ricche di Vitamine A,B,C, Sali minerali come Ferro, Magnesio, Potassio, Zolfo, Calcio e Ferro contengono anche Oligominerali importanti come Manganese, Cobalto, Zinco e Rame. Particolarmente indicate contro lo stress e la spossatezza, sono anche consigliate in caso di stipsi perché diuretiche e leggermente lassative. Alcuni esperti ne consigliano il consumo, accompagnato con molta acqua, in particolare al mattino e comunque dopo il digiuno notturno allo scopo di depurare e disintossicare l’organismo. 

Il Cioccolato

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Il nostro rapporto con il cioccolato è agrodolce, ma a volte possiamo cedere a qualche piccola tentazione! Mangiarne un quadratino al giorno può davvero avere dei benefici per la salute e può ridurre i livelli di cortisolo, l'ormone dello stress e altri ormoni legati all’ansia. Il cioccolato è una ricca fonte di antiossidanti noti come flavonoidi, che possono abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo. Naturalmente per avere questi benefici il cioccolato deve essere di qualità ad esempio quello fondente deve contenere almeno il 70% di cacao e la minore quantità di zucchero possibile. 

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